Τα 4 πράγματα που δεν ξέρατε για τον τραχανά και 3 εύκολες συνταγές
Αποδεικνύεται ότι πολλοί άνθρωποι δεν είναι πραγματικά εξοικειωμένοι με τον τραχανά… Ακόμα κι αν τον έχουν φάει! Πρώτα απ’ όλα, ο τραχανάς είναι μία ιδιαίτερη, αρχαία (και φυσικά κάπως ξεχασμένη) λιχουδιά. Πρόκειται για έναν σπόρο που είναι κάπου μεταξύ «ξηρής σούπας» και ζυμαρικών. Το όνομα προέρχεται από την αρχαία λέξη «θραύσμα». Εκεί κρύβεται όλη η […]
