Φανταστική ρουστίκ συνταγή του Gordon Ramsay για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Το να μάθετε να δημιουργείτε το πιάτο όπως θα το έκανε ο Gordon Ramsay σημαίνει να ελέγχετε το λίπος, να «χτίζετε» τη γεύση, να μην αφήνετε την υφή στην τύχη. Δεν «φτιάχνετε απλώς ένα casserole». Το δομείτε — με θερμότητα σε στάδια, σωστή ισορροπία καρυκευμάτων και υφές που βρίσκονται υπό απόλυτο έλεγχο. Είναι μια συνταγή […]
