Εκπληκτική συνταγή για γαλλική κρεμμυδόσουπα με καραμελωμένο λάχανο και κρουτόν τυριού
Η συνταγή αυτή είναι μια δημιουργική εκδοχή της κλασικής συνταγής για κρεμμυδόσουπα, με το κρεμμύδι να αντικαθίσταται εν μέρει από καραμελωμένο λάχανο. Ο αλμυρός ζωμός, γεμάτος γλυκά κρεμμύδια και επικαλυμμένος με τυρένια κρουτόν, παραμένει εξίσου ικανοποιητικός, αλλά με μια πιο πλούσια γεύση γεμάτη λαχανικά. Αυτή η πλούσια και χορταστική χορτοφαγική σούπα, που βασίζεται σε υλικά […]